Biostrain plus
DISPONIBILE SU ORDINAZIONE (8-10gg lavorativi)
Coadiuvante tecnologico in polvere a base enzimatica che si adatta a tutti i tipi di produzione, privo di acido ascorbico, si combina molto bene nella produzione di pane con bighe e paste di riporto.
Vantaggi:
-garantisce ottimi volumi
-garantisce tolleranza e versatilità
-migliora la croccantezza e la qualità della crosta.
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Disponibilità: 4 pezzi