Pool potenziato
(CONDIPARMA)
Miglioratore per panificazione con E472
Miscela a base di farina di grano tenero ed emulsionante E472.
Ideale per tutti i tipi di pane e paste lievitate, nello specifico per i pani con aggiunta di grassi, dove occorre migliorare la restistenza alla lievitazione e l'aspetto del prodotto finito.
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