Ibis Supremo
cod. 0008232

Ibis Supremo

(LESAFFRE)


REGISTRATI PER ACQUISTARE

Kg
Formato: Sacco da 15 Kg

Quantità minima di acquisto: 1 pezzo

Disponibilità: 9 pezzi


Coadiuvante in polvere per panificazione

Ideale per tutte le lavorazioni che prevedono fasi di surgelazione e fermalievitazione, aiuta a compensare le farine deboli e garantisce la tenuta e lo sviluppo ottimali dei prodotti.
Rinforza la maglia glutinica senza l'aggiunta di glutine e può essere utilizzato in sostituzione dei prodotti con E472

Consigli di utilizzo

0.5-1% su peso farina