cod. 619 Disponibile

Bienzimatico coadiuvante

(GUERRA)

Coadiuvante in polvere per panificazione


Prodotto a marchio PrimaItalia.
Coadiuvante a base di farina di frumento ed enzimi.

Adatto alle lavorazioni che prevedono l'utilizzo di fermalievita e a brevi surgelazioni.

Prolunga inoltre lo sviluppo dei prodotti in cottura.

Ideale anche per preparazioni di pasticceria.


REGISTRATI PER ACQUISTARE
Formato: Sacco da 15 Kg

Disponibilità: 31 pezzi



Consigli di utilizzo

0.5-1% su peso farina