cod. 1084

Ibis Vert

(LESAFFRE)

Coadiuvante in polvere per panificazione

Coadiuvante ideale per lavorazioni con fermentazione a temperatura controllata e prodotti finiti privi di emulsionanti.
Evita il rilassamento degli impasti garantendo costanza di lievitazione anche nelle lunghe fermentazioni

Richiedi la scheda tecnica


REGISTRATI PER ACQUISTARE

Formato: Sacco da 25 Kg

Disponibilità: 16 pezzi


Consigli di utilizzo

0.5-1% su peso farina