Ibis Orange
cod. 1481

Ibis Orange

(LESAFFRE)


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Kg
Formato: Sacco da 25 Kg

Quantità minima di acquisto: 1 pezzo

Disponibilità: 6 pezzi


Coadiuvante in polvere per panifcazione

Coadiuvante con un'elevata base enzimatica, ideale per sostituire i prodotti con emulsionanti, dei quali mantiene gli stessi risultati.
Rinforza la maglia glutinica, garantendo lo sviluppo ottimale dei prodotti in lievitazione e in cottura

Consigli di utilizzo

1% su peso farina