Enerpizza
(ITALMILL)
Lievito madre in polvere disattivato per pizza
Migliora l'elasticità e la tenuta degli impasti di pizza, facilitandone la lavorazione ed apportando gusto e digeribilità al prodotto finito
Consigli di utilizzo
3-5% su peso farina (non altera la q.tà di lievito di birra della ricetta)
