cod. 0002628 Disponibile

Enerpizza lievito naturale

Lievito madre in polvere disattivato per pizza


Migliora l'elasticità e la tenuta degli impasti di pizza, facilitandone la lavorazione ed apportando gusto, digeribilità e più croccantezza al prodotto finito (anche a freddo).


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Formato: Sacchetto da 1Kg

Disponibilità: 63 pezzi



Consigli di utilizzo

Dosaggio: 3-5% su peso farina (non altera la q.tà di lievito di birra della ricetta)