Enerpan Plus
Lievito madre in polvere disattivato ed amilasi
Indicato nella preparazione di pani conditi
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Disponibilità: 7 pezzi
Indicato nella preparazione di pani conditi
Disponibilità: 7 pezzi
3% su peso farina
Per impasti piccoli (fino a 10 kg di farina) e per farine deboli, la
percentuale d'impiego può salire fino al 5%.