cod. 933 Disponibile

Enerpan

(ITALMILL)

Lievito madre disattivato ed amilasi

Migliora la maglia glutinica e stabilizza la lievitazione.
Ottimo negli impasti diretti, evita la preparazione di bighe e prelieviti.


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Formato: Sacco da 15 Kg

Disponibilità: 6 pezzi



Consigli di utilizzo

Dosaggio: 3% su peso farina