Trepan
(ITALMILL)
Coadiuvante in polvere per panificazione
Coadiuvante a base di farina di grano tenero, farina di grano maltato e amilasi.
Adatto sia per impasti diretti che indiretti, di cui
Coadiuvante a base di farina di grano tenero, farina di grano maltato e amilasi.
Adatto sia per impasti diretti che indiretti, di cui
0.5-1% su peso farina