cod. 0004862 Disponibile

Bisquit

(ESKA)

Semilavorato per la produzione di Pan di Spagna


Ideale per la produzione di pan di spagna classico, rollé, savoiardi e torte paradiso.

Per prodotti elastici e con un'ottima capacità di trattenere i liquidi, quali sciroppi e bagna.

Si mantiene a lungo ed ha un sapore gradevole e profumato.


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Formato: Sacco da 15kg

Disponibilità: 17 pezzi



Consigli di utilizzo

Ricetta in etichetta
(per pan di spagna)
Bisquit 1000g
Uova 600g
Acqua 100g