cod. 688 Disponibile

Gran Fiber - miscela per pane alle fibre e grano saraceno

(ESKA)

Semilavorato per la produzione di pani ricchi di fibre, decorato con grano saraceno


Miscela bilanciata a base di farina integrale di grano tenero con girasole, soia, cereali maltati, lino e mais, caratterizzata da un piacevole sapore ed il giusto apporto di proprietà nutrizionali, tanto da renderlo un alimento indicato per una dieta corretta.
La decorazione superficiale con la granella di grano saraceno rende ancora più gradevole il prodotto finito.
Piacevole anche alla masticazione in quanto, durante la cottura, il grano saraceno si griglia leggermente divenendo friabile.

Contiene 1kg di grano saraceno per la decorazione.


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Formato: Sacco 15kg (14kg di preparato+1kg di grano saraceno per decorazione)

Disponibilità: 23 pezzi



Consigli di utilizzo

percentuale di dosaggio: 100%
Ricetta in etichetta:
GRAN FIBER 1000g
Lievito di birra 30g
Acqua 600g