cod. 0005972 Disponibile

Margarina melange 25% Crystal platte sfoglia/croissant

(GLF)

Melange di alta qualità con il 25% di burro


La linea delle melange Crystal è stata formulata solo con ingredienti nobili e di grande pregio, è stata studiata infatti per offire all'artigiano un prodotto di alta qualità per realizzare prodotti di pasticceria di alto livello.
è una margarina di fascia alta, sinonimo di qualità.
I nuovi aromi micorincapsulati sono stati appositamente studiati per aumentare la la percezione di freschezza nei prodotti finiti donando un piacevole aroma di burro vanigliato.

Il formato piatto è molto plastico e facilmente lavorabile, perfetto per essere facilmente incorporato negli impasti da laminare.
La sfoglia ottenuta con questo prodotto risulta sottile, regolare e ben sviluppata.


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Formato: Cartone da 10 kg (5 placche da 2 kg)

Disponibilità: 32 pezzi



Consigli di utilizzo

Ideale per pasticceria di altissima qualità e impasti come sfoglia, croissant e in generale tutti gli impasti che richiedono una laminazione.