cod. 02
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Strutto rosso brozzi
(INGRA BROZZI SPA)
Rende friabile la massa del glutine, rallenta la perdita di umidità e conferisce fragranza al prodotto finito.
Adatto alla produzione di pani tipici, pizze, focacce, piadine, brioche, fritture.
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Disponibilità: 41 pezzi
