cod. 1476 Disponibile

Uliveto 15%

(CONDIPARMA)

Condimento per panificazione con strutto e olio extra vergine di oliva (15%)
Caratteristica principale di questo prodotto è che conferisce grande morbidezza.

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Formato: secchio in plastica da 25 kg

Disponibilità: 17 pezzi

Provenienza

Italia

Consigli di utilizzo

Dosi di impiego:
minimo 3% riferito al peso della farina per la produzione di pane con aggiunta di grassi (D.P.R. n. 502 30/11/98).

Modalità di impiego: miscelare L'ULIVETO unitamente agli altri ingredienti dell'impasto.

Applicazioni: Tutti i tipi di pane e paste lievitate con aggiunta di grassi.

Conservazione:Luogo fresco e asciutto (T <20 °C; UR <65%).
Durata:5 mesi.

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