Uliveto 15%
(CONDIPARMA)
Condimento per panificazione con strutto e olio extra vergine di oliva (15%)
Caratteristica principale di questo prodotto è che conferisce grande morbidezza.
Condimento per panificazione con strutto e olio extra vergine di oliva (15%)
Caratteristica principale di questo prodotto è che conferisce grande morbidezza.
Disponibilità: 17 pezzi
Italia
Dosi di impiego:
minimo 3% riferito al peso della farina per la produzione di pane con aggiunta di grassi (D.P.R. n. 502 30/11/98).
Modalità di impiego: miscelare L'ULIVETO unitamente agli altri ingredienti dell'impasto.
Applicazioni: Tutti i tipi di pane e paste lievitate con aggiunta di grassi.
Conservazione:Luogo fresco e asciutto (T <20 °C; UR <65%).
Durata:5 mesi.