cod. 0004330 Disponibile

Quick fondant Zucchero Fondente

(LAPED)

zucchero fondente cremoso pronto all'uso

Ideale per glassare preparazioni che richiedono una ghiaccia oppure per preparare creme al burro.
Quick fondant asciuga rapidamente, può essere anche aromatizzato e colorato .
La glassa rimane stabile e lucida anche a basse temperature.


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Formato: Secchiello da 5Kg

Disponibilità: 7 pezzi



Consigli di utilizzo

Utilizzare tal quale a temperatura ambiente o scaldare leggermente se si volesse aumentare la fluidità ed avere uno strato più sottile di glassatura. Può essere aggiunta una modesta quantità di acqua (g 15 di acqua per chilo di prodotto) per fluidificare ulteriormente la crema. Richiudere la confezione col coperchio subito dopo l'uso per evitare che il contatto con l'aria porti a formazione di croste superficiali.