Ammonio di bicarbonato
(DIA)
Additivo alimentare per alimenti non destinato alla vendita al dettaglio.
Ad esclusivo uso professionale.
Prodotto non consumabile tal quale.
Additivo alimentare per alimenti non destinato alla vendita al dettaglio.
Ad esclusivo uso professionale.
Prodotto non consumabile tal quale.
Disponibilità: 28 pezzi
Dosaggio:
quanto basta nei prodotti da forno fini (quali pasticcini viennesi, biscotti, torte e cialde)
quanto basta nel pane e panini (tranne il pane preparato unicamente con farina di frumento,acqua, lievito di birra o lievito, sale)
(Per altre categorie alimentari si veda il Regolamento CE n. 1333/2008 e successive modifiche).
Conservare in recipiente ben chiuso, in luogo fresco (15 20 °C) ed asciutto, pulito e senza odori, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore.