Ammonio di bicarbonato
(DIA)
Additivo alimentare per alimenti non destinato alla vendita al dettaglio.
Ad esclusivo uso professionale.
Prodotto non consumabile tal quale.
cod. 1064
REGISTRATI PER ACQUISTARE
Disponibilità: 28 pezzi
Consigli di utilizzo
Dosaggio:
quanto basta nei prodotti da forno fini (quali pasticcini viennesi, biscotti, torte e cialde)
quanto basta nel pane e panini (tranne il pane preparato unicamente con farina di frumento,acqua, lievito di birra o lievito, sale)
(Per altre categorie alimentari si veda il Regolamento CE n. 1333/2008 e successive modifiche).
Conservare in recipiente ben chiuso, in luogo fresco (15 20 °C) ed asciutto, pulito e senza odori, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore.
