cod. 1064 Disponibile

Ammonio di bicarbonato

(DIA)

Additivo per alimenti non destinato alla vendita al dettaglio.

Ad esclusivo uso professionale.
Prodotto non consumabile tal quale.

In etichetta va indicato come -carbonati di ammonio- oppure come E 503.

REGISTRATI PER ACQUISTARE

Formato: Secchiello richiudibile da 1kg

Disponibilità: 25 pezzi

Provenienza

Consigli di utilizzo

Dosaggio:
quanto basta nei prodotti da forno fini (quali pasticcini viennesi, biscotti, torte e cialde) quanto basta nel pane e panini (tranne il pane preparato unicamente con farina di frumento,acqua, lievito di birra o lievito, sale). Per altre categorie alimentari si veda il Regolamento CE n. 1333/2008 e successive modifiche.

Conservare in recipiente ben chiuso, in luogo fresco (15-20 °C) ed asciutto, pulito e senza odori, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore.

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