Aliben 50º 1972-2022
 

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Glassa Amarel per dolci lievitati
Glassa Amarel per dolci lievitati
Glassa Amarel per dolci lievitati
Glassa Amarel per dolci lievitati
cod. 0003214 Disponibile

Glassa Amarel per dolci lievitati

(AB MAURI)

Glassa gusto mandorla per focacce


Miscela classica completa per la realizzazione di glassa alle mandorle per la copertura di focacce e prodotti dolciari da forno.
Assicura una qualità costante ed uno standard elevato.

Richiede l'aggiunta di albume alla ricetta.

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Formato: sacco da 10 kg

Disponibilità: 5 pezzi

Provenienza

Italia

Consigli di utilizzo

Dosaggio: Mix da utilizzarsi al 100%

Ricetta base:
1000g Amarel
550-600g albume

Istruzioni per l'uso
Mescolare in planeraria mix ed albume, fino a completa amalgamazione.
Lasciar riposare per almeno 20min prima di distribuire sulla superficie da decorare, utilizzando sac à poche con bocchetta piatta, oppure una spatola, oppure a mano.

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