Sintonia
(BONA SRL)
Miglioratore in polvere per panificazione
Miglioratore a base di di farina di grano tenero, emulsionante E472 e amilasi.
Adatto sia in pasticceria che panificazione.
Indicato soprattutto nelle lavorazioni che prevedono l'utilizzo di fermalievita.
Migliora volume e tenuta degli impasti
p.s.
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