Aliben 50º 1972-2022
 

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Potassio sorbato E202
cod. 0005881 Disponibile

Potassio sorbato E202

Additivo alimentare impiegato come conservante e antiossidante condizionatamente ammesso.

Da aggiungere solo agli alimenti per i quali ne è consentito l'uso dal Regolamento CE n.
1333/2008 e successive modifiche.
In etichetta indicare: sorbato di potassio (o E 202).

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Formato: confezione da 1 kg

Disponibilità: 12 pezzi

Consigli di utilizzo

Dosaggi massimi consigliati:
-2 g/kg nei prodotti da forno fini (quali pasticcini viennesi, biscotti, torte e cialde)
-1.5 g/kg prodotti di confetteria (quali caramelle)
-1 g/kg in paste di mandorle
-1 g/kg in decorazioni (quali sciroppi per pancake, sciroppi aromatizzati nei gelati)
(Per altre categorie alimentari si veda il Regolamento CE n. 1333/2008 e successive modifiche, o contattare l'ufficio tecnico).

Modalità di conservazione:
conservare in recipiente ben chiuso, in luogo fresco (15-20 °C) ed asciutto, pulito e senza odori, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore.

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