Bios 90 miglioratore
Miglioratore in polvere per panificazione e pasticceria, contenente enzimi ed emulsionanti.
Ottimo per pani croccanti.
Tra i vantaggi offerti:
- garantisce un'ottima tolleranza in lievitazione
- perfetta macchinabilità agli impasti,
-conferisce volume
-conferisce croccantezza e friabilità al prodotto finito.
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