cod. 0008148 Disponibile

Inulina - fibra vegetale

(DIA)

L'inulina è una fibra alimentare vegetale solubile ottenuta da radici di cicoria, mediante un processo di estrazione naturale, seguita da purificazione e una successiva fase di essicazione.E' un polisaccaride non digeribile appartenente al gruppo dei fruttani pertanto costituito da unità ripetute di fruttosio.
Si presenta in polvere solubile con potere testurizzante e potere dolcificante.
Non va consumato/ingerito tal quale.


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Formato: Secchiello da 1kg

Disponibilità: 11 pezzi



Consigli di utilizzo

Per la preparazione di prodotti alimentari ad esclusivo uso professionale e non destinato al consumo diretto.

Conservare in recipiente ben chiuso, in luogo fresco ed asciutto (15-20°C), pulito e senza odori, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore.

TMC: 48 mesi dalla data di produzione.