cod. 0002896 Disponibile

Crema a caldo "Cremana gialla"

(ESKA)

Mix per crema pasticciera


Basta mescolare questo mix con un po' di acqua (o latte) a temperatura ambiente per ottenere una crema gialla, lucida, setosa e cremosa.
Rispetto alla crema fatta tradizionalmente è più resistente alla carica batterica e si mantiene intatta per più giorni.
Non serve aggiungere tuorli o uova.
Non contiene addensanti.


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Formato: Sacco da 10kg

Disponibilità: 6 pezzi



Consigli di utilizzo

Ricetta in etichetta:
100g cremana gialla
300/400g zucchero
1000g latte

La crema ottenuta si può aromatizzare a piacere o tagliare con panna montata o purea di frutta. Non contiene coloranti ed è resistente sia alla cottura sia al congelamento.