cod. 0002741 Disponibile

Specialpan 20 Extra

(MELFEL)

Semilavorato per la produzione di pani speciali


Miscela a base di farina di grano tenero, pasta acida essiccata, strutto ed emulsionante E472, per la realizzazione di pani contenenti grassi


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Formato: Sacco da 25kg

Disponibilità: 35 pezzi



Consigli di utilizzo

Dosaggio: nucleo al 15-20%

Impiego: in tutti gli impasti per pane speciale contenente grassi.

Conservazione
In luogo fresco ed asciutto a temperatura inferiore a 25° C.

Shelf-life 10 mesi