cod. 0006128 Disponibile

Curcuma in polvere

(PRADA MACOR)

Prodotto ottenuto dai rizomi di curcuma, Curcuma longa, essiccati e successivamente macinati.
Utlizzabile tal quale o in abbinamento ad altri ingredienti in molteplici lavorazioni.


Caratteristiche:
Aspetto: Polvere
Colore: Giallo intenso
Odore: Fresco, aromatico, esente da note estranee quali ammuffito e stantio
Sapore: Pungente, amarognolo, muschiato, tipico del prodotto.


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Formato: confezione da 1 kg

Disponibilità: 18 pezzi



Provenienza

extra UE (Sud est asiatico - Perù- Etiopia)


Consigli di utilizzo

La curcuma è una spezia dai molteplici usi in cucina, in più è un colorante naturale per impasti, carni, ecc...
Può essere utilizzata per dare un tocco orientale a salse, condimenti e oli, oppure per preparare bevande, drink, tisane e tè aromatizzati.