Curcuma in polvere
(PRADA MACOR)
Prodotto ottenuto dai rizomi di curcuma, Curcuma longa, essiccati e successivamente macinati.
Utlizzabile tal quale o in abbinamento ad altri ingredienti in molteplici lavorazioni.
Caratteristiche:
Aspetto: Polvere
Colore: Giallo intenso
Odore: Fresco, aromatico, esente da note estranee quali ammuffito e stantio
Sapore: Pungente, amarognolo, muschiato, tipico del prodotto.
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Disponibilità: 22 pezzi
Provenienza
extra UE (Sud est asiatico - Perù- Etiopia)
