Farina di mais bramata gialla
cod. 0003441

Farina di mais bramata gialla

(FAVERO ANTONIO)


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Kg
Formato: Sacco da 25 Kg

Quantità minima di acquisto: 1 pezzo

Disponibilità: 9 pezzi


Provenienza

Italia/Ue


Farina bramata di mais giallo indicata per la preparazione della polenta.
La polenta bramata gialla nasce dalla farina a grana grossa, che viene utilizzata per preparare polente rustiche e grigliate,
da abbinare a piatti tradizionali dai sapori forti e decisi.Completamente senza glutine.

Consigli di utilizzo

Preparazione: Dosi per 8 persone: preparare 500g di farina, 2 litri di acqua e 1 cucchiaio di sale grosso da cucina. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere il sale, e quando l'acqua è ancora tiepida versare la farina facendola cadere a pioggia, per evitare la formazione di grumi. Mescolare a fuoco lento per 30/40 minuti di cottura, prima con la frusta e poi con un mestolo di legno. Quando è pronta, versare la polenta sul tagliere di legno: calda, fatta a fettine, abbrustolata o fritta.
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto nell'involucro originale. Tenere al riparo da fonti dirette di calore o luce solare; preferibilmente ad una temperatura: +15°C-25°C/+
Shelf life: 9 mesi