cod. 0003441 Disponibile

Farina di mais bramata gialla da 25kg

(FAVERO ANTONIO)

Farina bramata di mais giallo indicata per la preparazione della polenta.

La polenta bramata gialla nasce dalla farina a grana grossa, che viene utilizzata per preparare polente rustiche e grigliate, da abbinare a piatti tradizionali dai sapori forti e decisi.

Completamente senza glutine.


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Formato: Sacco da 25 Kg

Disponibilità: 12 pezzi



Provenienza

Italia/Ue


Consigli di utilizzo

Preparazione:
Dosi per 8 persone: preparare 500g di farina, 2 litri di acqua e 1 cucchiaio di sale grosso da cucina. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere il sale, e quando l'acqua è ancora tiepida versare la farina facendola cadere a pioggia, per evitare la formazione di grumi. Mescolare a fuoco lento per 30/40 minuti di cottura, prima con la frusta e poi con un mestolo di legno. Quando è pronta, versare la polenta sul tagliere di legno: calda, fatta a fettine, abbrustolata o fritta.

Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto nell'involucro originale. Tenere al riparo da fonti dirette di calore o luce solare; preferibilmente ad una temperatura: +15°C-25°C/+
Shelf life: 9 mesi