cod. 0009582 Disponibile

Cioccolato Dark Koutek 60%

(CARMA)

Chiaro gusto di cacao e delicate note di vaniglia
Sentori di frutti di bosco con un leggero gusto amaro
Contiene grassi del latte per una protezione naturale
dall'efflorescenza.


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Disponibilità: 43 pezzi



Consigli di utilizzo

Il cioccolato Carma viene realizzato solamente con prodotti di altissima qualità per offrire ai professionisti cioccolati affidabili dal sapore pieno e rotondo, che deriva dal metodo di concaggio tradizionale, e con colori naturali.

Gli ingredienti del cioccolato Carma sono: il miglior cacao dal gusto fine e selezionato (cacao certificato UTZ); Latte Svizzero di provenienza locale; Zucchero proveniente da agricoltura sostenibile cotivato localmente.

Le applicazioni del cioccolato Carma sono praticamente infinite, l'unico limite è l'abilità e la fantasia di chi sceglie di utilizzare questi prodotti di assoluta qualità.

Si prestano bene al
-Riempimento
-Mousse
-Ganache
-Stampaggio/ copertura
-Ricopertura /Bassinatura
-Trampaggio