cod. 0007666 Disponibile

Copertura al cioccolato bianco Aneo 34%

(WEISS)

DISPONIBILE SU ORDINAZIONE (8-10gg lavorativi)

Il suo nome è ispirato agli Inuit che usano questa parola per indicare la neve.

Anëo è la uova creazione Weiss: una copertura di cioccolato bianco dal colore più chiaro e poco zuccherata che accarezza il palato grazie al suo gusto di latte fresco e rotondo, perfettamente bilanciato dalle note calde e floreali di vaniglia del Madagascar.
Fluido, texture fondente e colore bianco che non tende al giallo a differenza degli altri cioccolati bianchi.


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Formato: secchiello richiudibile da 5kg

Disponibilità: 7 pezzi



Consigli di utilizzo

È l'ideale per la realizzazione di rivestimenti, modellaggi, ganache, mousse e decori.