cod. 1588 Disponibile

Cocco ready mix Eska

(ESKA)

Preparato in polvere per dolci al cocco


Ideale per la produzione di pasticcini e petit four al cocco, è un mix che esalta il gusto esotico del cocco, dolce e saporito, permettendo risultati dalla qualità costante.

Il prodotto ottenuto si distingue per la prolungata freschezza.


Consente di preparare semplicemente e velocemente dolcetti a base di cocco: semplice poiché basta amalgamarlo con un po' d'acqua e veloce poiché basta stenderlo sulla teglia con il sac a' poche e mettere subito in forno.


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Formato: Scatola 5kg

Disponibilità: 3 pezzi



Provenienza

Italia


Consigli di utilizzo

Ricetta in etichetta(per petit four):
COCCO READY MIX 1000g
Acqua tiepida 280g

PREPARAZIONE:
Miscelare COCCO READYMIX e l'acqua in planetaria per 3-4 minuti a media velocità. Fare attenzione a pesare esattamente l'acqua al fine di ottenere la giusta consistenza della massa. Lasciare a riposare per 5-10 minuti.
Stendere sulle teglie con il sac a' poche. Infornare ad una temperatura di 180-200° C

TMC: Da consumarsi preferibilmente entro 9 mesi dalla data di produzione.