cod. 0003421 Disponibile

Pannasu' stabilizzante per panna montata

(PREGEL)

Miscela di zucchero, amidi, gelatina ed addensanti da aggiungere alla panna in fase di montata come stabilizzante.
Diminuisce i fenomeni di separazione, migliorando la tenuta delle decorazioni anche a temperatura ambiente.


Senza glutine.


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Formato: Sacchetto da 1.5kg

Disponibilità: 53 pezzi



Consigli di utilizzo

DOSAGGIO PER MESCOLATRICE PLANETARIA:
-Panna 1 litro
-Pannasù 80 g

DOSAGGIO PER MONTAPANNA AUTOMATICO:
- Panna 1 litro
- Pannasù 40 g

PROCEDIMENTO
Aggiungere il Pannasù alla panna e montare. Volendo ottenere una panna montata un po' più dolce, consigliamo l'aggiunta di 20-30 g. di zucchero a velo. Questo prodotto risolve in modo definitivo tutti i problemi di caduta della panna dopo la montatura ed è un valido ed indispensabile aiuto per sostenere quei dolci alla crema nei quali la panna trova largo impiego.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:
Il prodotto conservato nell'imballaggio originale sigillato ed in luogo fresco e asciutto (15°C-20°C, UR% <= 65) manterrà le sue caratteristiche originali inalterate per 36 mesi.