cod. 0009596 Disponibile

Dorato Merano

(MOLINO MERANO)

La miscela che risplende.

Realizzata con farina di cinque cereali diversi: grano tenero, segale, orzo, avena e teff, presenta un alto contenuto di fibre e semi pregiati (girasole, sesamo e zucca) per un colore e un'esperienza di gusto davvero unica, oltre che ad un aspetto del prodotto finito eccellente: alveolato e molto leggero.
Inoltre non contiene sale.

Il lievito naturale contenuto all'interno funge da miglioratore naturale prolungandone la shelf life, garantendo stabilità in lievitazione e maggiore digeribilità.

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Formato: sacco da 15kg

Disponibilità: 24 pezzi

Consigli di utilizzo

Dosaggio: 100% del peso della farina.

Ideale per la produzione di prodotti da forno dal colore accattivante.
Con lievito madre, mix di semi ed enzimi.

Condizioni di stoccaggio: Stoccare in luogo fresco ed asciutto - max 22°C

TMC: 12 mesi

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