cod. 0007935 Disponibile

Manna del colle

(MOLINO MERANO)

Semilavorato per la preparazione di pane a media-piccola pezzatura a base di farina di grano tenero con semi di girasole, sesamo, lino e lievito madre di farina di grano tenero.


Ingredienti principali: Farina di grano tenero tipo 00, semi di girasole, sesamo, semi di lino, lievito madre di farina di grano tenero tipo 0 in polvere, farina di segale, farine maltate (orzo, grano tenero), farina d'avena, farina d'orzo.


LINEA MANNA
Prodotti a base di lievito madre in polvere.
Per impasti diretti o per prodotti a lunga fermentazione (con biga).


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Formato: Sacco da 15kg

Disponibilità: 7 pezzi



Consigli di utilizzo

Semilavorato pronto all'uso. Aggiungere solo acqua, lievito, sale e olio d'oliva.

Ricetta in etichetta:

Del Colle 10.000 g
Acqua 5.600 g
Olio d'oliva 500 g
Lievito 250 g
Sale 200 g