Aliben 50º 1972-2022
 

torna indietro
Glassa evolution al cioccolato
Glassa evolution al cioccolato
Glassa evolution al cioccolato
Glassa evolution al cioccolato
cod. 0008890 Disponibile

Glassa evolution al cioccolato

(PREGEL)

DISPONIBILE SU ORDINAZIONE (8-10gg lavorativi)

Glassa a specchio compatta ed omogenea con colore e sapore intenso di cioccolato nero, pronta per glassare a specchio dolci da consumare a +4°C

Senza glutine.

Certificazione Halal.

Certificazione Kosher.

Certificazione VeganOk.

REGISTRATI PER ACQUISTARE
Formato: Secchiello da 3kg

Disponibilità: 9 pezzi

Consigli di utilizzo

Modalità d'uso: Scaldare la glassa alla temperatura di 42-45° C in forno a microonde o a bagnomaria, mescolando il minimo indispensabile per evitare di inglobare aria. Togliere il dolce già decerchiato dal congelatore immediatamente prima del glassaggio.

ALTRI PRODOTTI

Glassa besozzi per dolci lievitati da 10kg
Disponibile

GLASSA BESOZZI PER DOLCI LIEVITATI DA 10KG

Registrati per acquistare

Pannacrema al pistacchio
Disponibile

PANNACREMA AL PISTACCHIO

Registrati per acquistare

Gelatina brill d'elite neutra a caldo
Disponibile

GELATINA BRILL D'ELITE NEUTRA A CALDO

Registrati per acquistare

Zabaione vittoria pregel
Disponibile

ZABAIONE VITTORIA PREGEL

Registrati per acquistare

Gelatina alimentare tedesca oro in fogli
Disponibile

GELATINA ALIMENTARE TEDESCA ORO IN FOGLI

Registrati per acquistare

Gelatina neutra a freddo (nappage)
Disponibile

GELATINA NEUTRA A FREDDO (NAPPAGE)

Registrati per acquistare

Pasta zabaione classica
Disponibile

PASTA ZABAIONE CLASSICA

Registrati per acquistare

Glassa a specchio al cioccolato fondente
Disponibile

GLASSA A SPECCHIO AL CIOCCOLATO FONDENTE

Registrati per acquistare