Glassa evolution al cioccolato
(PREGEL)
Glassa a specchio
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Disponibilità: 5 pezzi
Glassa a specchio
Disponibilità: 5 pezzi
Modalità d'uso: Scaldare la glassa alla temperatura di 42-45° C in forno a microonde o a bagnomaria, mescolando il minimo indispensabile per evitare di inglobare aria. Togliere il dolce già decerchiato dal congelatore immediatamente prima del glassaggio.