Gelatina neutra a freddo (nappage)

(ITALMILL)

Non necessita di essere preriscaldata o diluita con acqua, è già pronta per essere applicata.
Ideale per lucidare torte e dolci appena sfornati , dona al prodotto una particolare lucentezza, protegge la frutta dall'ossidazione,è di facile e rapida applicazione.


Caratteristiche principali:
Brix (± 3) 65
pH (± 0.2) 3.5

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Disponibilità: 12 pezzi

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