Aliben 50º 1972-2022
 

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Gelatina all'albicocca a caldo
cod. 0007522 Disponibile

Gelatina all'albicocca a caldo

Ideale per lucidare torte e dolci appena sfornati, dona al prodotto una particolare lucentezza, protegge la frutta dall'ossidazione,ed è di facile e rapida applicazione.


Caratteristiche principali:
°Brix (± 3) 64
pH (± 0.2) 3.5

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Formato: Secchiello richiudibile da 5kg

Disponibilità: 13 pezzi

Consigli di utilizzo

Possono essere diluite con acqua fino al 50% e utilizzate ad una temperatura compresa tra gli 80° e 90° C.

Il procedimento completo della ricetta lo si trova all'interno della scheda del prodotto consultabile dagli utenti registrati.

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