cod. 494 Disponibile

Mandorle sgusciate intere 37/38 da 5kg

(AZIENDE CAMPOBASSO)

Il prodotto è costituito solo da frutti di Prunus (amygdalus) dulcis (Mill) D.A.
WEBB sottoposti a processo di sgusciatura, accuratamente selezionati e calibrati con vaglio 37/38.

Le mandorle sono destinate sia al consumo fresco che all'uso professionale per la preparazione di prodotti dolciari di pasticceria e da forno.

Il prodotto si presenta nella forma tipica, di colore marrone, privo di macchie, asciutto, pulito, esente da odori e/o sapori estranei, in particolare di muffa, di rancido, di -oleato-, di fermentato, etc.


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Formato: confezione da 5 kg

Disponibilità: 95 pezzi



Consigli di utilizzo

Le mandorle sono ricche di grassi insaturi Omega 3 e Omega 6, considerati ottimi alleati per il controllo di colesterolo, malattie cardiovascolari e processi infiammatori. Grazie ad una buona concentrazione di vitamina E, il consumo di mandorle svolge un'azione antiossidante, mentre Calcio, Magnesio, Potassio, Rame, Fosforo e Zinco fanno della frutta secca un perfetto integratore naturale di sali minerali.

Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre alla luce diretta del sole e tenere lontano da fonti
di calore.