cod. 0008236 Disponibile

Passata albicocca gold 50%

(SALGAR)

Prodotto ottenuto per cottura, concentrazione e successiva gelificazione di una miscela contenente purea di albicocca al 50%, dal colore giallo brillante, sapore dolce e pulito tipico
del frutto maturo privo di retrogusti sgradevoli, aspetto traslucido, dalla struttura pastosa e con una eccellente tenuta al forno.


Prodotto -Senza glutine- in conformità al Reg.
CE n.41/2009 per i prodotti alimentari con valore < 20 mg/kg di glutine.


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Formato: confezione da 13kg

Disponibilità: 11 pezzi



Consigli di utilizzo

Semilavorato per usi professionali destinato al riempimento e farcitura prima e dopo cottura in forno di: croissant, cannoli, sfogliatine e prodotti similari; indicato sia per laboratori che per industrie dolciarie.
CONDIZIONI DI STOCCAGGIO: Conservare in luogo fresco ed asciutto, non esporre alla luce diretta del sole e tenere lontano da fonti di calore. Prelevare il prodotto con utensili sempre ben puliti ed asciutti, dopo l'utilizzo richiudere con cura il contenitore.
TMC 24 mesi dalla data di produzione se conservato nelle confezioni originali, sigillate e alle condizioni indicate.