cod. 0002443 Disponibile

Marsala fine Martinez

(MARTINEZ)

Il Marsala Fine DOC, Ambra semisecco, è il più giovane dei vini Marsala, come previsto dal disciplinare di produzione è invecchiato solo un anno; dal sapore fine e delicato, oltre che vino da dessert, è utilizzato in cucina come ottimo ingrediente per piatti dolci o salati, in particolare per la preparazione di dolci da forno.


GARANZIA DI QUALITÀ:
Denominazione di Origine Controllata -Marsala- Legge 851 del 28.11.1984

VARIETÀ UVE:
Blend di Grillo, Catarratto, Inzolia Doc

GRADAZIONE ALCOLICA (% VOL): 17%

RESIDUO ZUCCHERINO: 5%

VINIFICAZIONE:
Uve mature raccolte a mano ad alto tenore zuccherino, pressatura soffice, fermentazione e preparazione della concia, con aggiunta al vino ottenuto di mistelle, mosto cotto e alcool.


INVECCHIAMENTO:
Oltre un anno in botti di rovere di varie dimensioni.


AFFINAMENTO:
In acciaio inox per circa tre mesi.


REGISTRATI PER ACQUISTARE
Formato: Bottiglia in vetro da 2lt

Disponibilità: 187 pezzi



Consigli di utilizzo

DURATA:
Se conservato lontano da fonti di calore e luce, il vino si conserverà per un periodo illimitato e continuerà a migliorare nel tempo.
METODO DI CONSERVAZIONE:
Dopo l'apertura, se il flacone viene nuovamente sigillato con un tappo e conservato in un luogo asciutto, lontano da fonti di calore e luce, si conserverà bene per alcuni mesi.