Aliben 50º 1972-2022
 

torna indietro
Crumble cacao
cod. 0009312 Disponibile

Crumble cacao

(PREGEL)

DISPONIBILE SU ORDINAZIONE (8-10gg lavorativi)

Granella di biscotti croccanti al cacao e burro.

Versatili, croccanti e davvero deliziosi al palato, i CrumbOlé PreGel sono stati appositamente studiati per facilitare e velocizzare la produzione di prodotti di pasticceria.

REGISTRATI PER ACQUISTARE
Formato: Secchiello da 3.5kg

Disponibilità: 5 pezzi

Consigli di utilizzo

Una volta aperta la confezione sono pronti all'uso e ideali per molteplici applicazioni di gelateria e pasticceria.
Versatili, croccanti e deliziosi, i CrumbOlé PreGel, grazie alla loro particolare ingredientistica, possono
essere utilizzati come:
-Variegatura e decorazione per gelato artigianale e soft
-Base, inserto croccante e decorazione per torte gelato, semifreddi, mousse e bavaresi*
- Inclusione per praline di cioccolato
- Inclusione croccante e decorazione per muffin e cake
- Base per cheesecake cotta al forno
- Inserto croccante per torte upside down

* modalità d'utilizzo del prodotto come base per mousse, bavaresi, torte gelato e semifreddi: compattare
il prodotto nel fondo dell'anello o stampo, per creare la base della torta. Mettere in abbattitore per
alcuni minuti fino a quando il prodotto risulta essere cristallizzato. Successivamente aggiungere gelato/
semifreddo/mousse/bavarese.

ALTRI PRODOTTI

Pasta Di Mandorle mix in polvere
Disponibile

PASTA DI MANDORLE MIX IN POLVERE

Registrati per acquistare

Pistacchi pelati interi
Disponibile

PISTACCHI PELATI INTERI

Registrati per acquistare

Mandorle sgusciate intere 37/38 da 5kg
Disponibile

MANDORLE SGUSCIATE INTERE 37/38 DA 5KG

Registrati per acquistare

Polpa di cocco rapè
Disponibile

POLPA DI COCCO RAPÈ

Registrati per acquistare

Mandorle sgusciate intere 37/38 da 1kg
Disponibile

MANDORLE SGUSCIATE INTERE 37/38 DA 1KG

Registrati per acquistare

Armelline sgusciate amare
Disponibile

ARMELLINE SGUSCIATE AMARE

Registrati per acquistare

Mandorle pelate intere 37/38 da 1kg
Disponibile

MANDORLE PELATE INTERE 37/38 DA 1KG

Registrati per acquistare

Granella di amaretto
Disponibile

GRANELLA DI AMARETTO

Registrati per acquistare

Ricette e consigli

Catalogo Primavera 2023

Catalogo Primavera 2023

Speciale Autunno 2023

Speciale Autunno 2023