Ibis Supremo

(LESAFFRE)

Coadiuvante in polvere per panificazione

Ideale per tutte le lavorazioni che prevedono fasi di surgelazione e fermalievitazione, aiuta a compensare le farine deboli e garantisce la tenuta e lo sviluppo ottimali dei prodotti.
Rinforza la maglia glutinica senza l'aggiunta di glutine e può essere utilizzato in sostituzione dei prodotti con E472

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Disponibilità: 3 pezzi

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