cod. 0005497
Disponibile
Base latte panna 100
(LEAGEL)
Base latte per un gelato dal gusto pieno e con una ottima palatabilità Mix in polvere ideale per creare la base del gelato (fiordilatte) che successivamente può essere aromatizzato con diverse paste.
Disponibilità: 4 pezzi
Consigli di utilizzo
Dosaggio: g 100 Panna 100, L 1 latte, g 250 zucchero, g 100 panna.
Mescolare Panna 100 con lo zucchero. Pastorizzare a 80-85°
