cod. 0007936

Ibis Mater Panificazione

(LESAFFRE)

Coadiuvante in polvere per panificazione

Coadiuvante a pase di lievito madre di grano tenero ed enzimi, da utilizzare in sostituzione di bighe, paste di riporto, prelieviti e miglioratori rinforza la maglia glutinica garan

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Formato: Sacco da 25 kg

Disponibilità: 1 pezzo


Consigli di utilizzo

1-2% su peso farina (non altera la q.tà di lievito di birra della ricetta)