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Farina di frumento maltato
Sfarinato ottenuto dalla macinazione del grano tenero maltato ad elevato potere diastasico 12000 unità Pollak Dona colora alla crosta e migliora l'attività enzimatica delle farine deboli, apportando gusto e aromi ai prodotti
Consigli di utilizzo
1% su peso farina
