cod. 0009266
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Morbidel - anti-raffermo
(ESKA)
DISPONIBILE SU ORDINAZIONE (8-10gg lavorativi)
Coadiuvante in polvere anti-raffermo a base di mono- e di-gliceridi.
E' un integratore che aumenta la morbidezza del prodotto finito e ne prolunga la freschezza.
Consigliato nei lievitati (panettoni, colombe, pandori, croissant, brioche) e nei prodotti da forno confezionati.
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