cod. 0010333 Disponibile

Contessa miscela clean label per gran lievitati

(MOLINO MERANO)

Miscela completa di altissima qualità per realizzare gran lievitati da ricorrenza e non, molto versatile, a base di lievito madre, che garantisce struttura tipica, sofficità unica e gusto autentico

Caratteristiche principali:
-priva di emulsionanti e completamente CLEAN LABEL, ideale per chi cerca un prodotto autentico e naturale.

-non contiene latte
- assenza di aromi artificiali e di additivi chimici, non presenta numeri -E- da dichiarare in etichetta, garantendo trasparenza e qualità per il cliente finale.


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Formato: confezione da 15kg

Disponibilità: 1 pezzo



Consigli di utilizzo

Per ottenere il massimo dalla miscela CONTESSA, è necessario aggiungere il lievito di birra, che contribuirà a sviluppare la lievitazione desiderata. Il risultato finale sarà un prodotto che incarna la tradizione della panificazione artigianale, con una shelf life di 3 mesi.