cod. 1503 Disponibile

Lievito dolomite

(LESAFFRE)

Lievito fresco per panificazione (Saccharomyces cerevisiae)
Prodotto di origine naturale, di colore e odore tipici, ottenuto mediante processi di fermentazione aerobica a partire da ceppi puri specifici per ogni utilizzo.
I substrati di fermentazione, formulati mediante accurate selezioni, sono costituiti principalmente da melassi di barbabietola.


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Formato: Stecca da 2.5 (in panetti da 500gr)

Disponibilità: 127 pezzi



Provenienza

Italia


Consigli di utilizzo

Conservazione e stoccaggio: Temperatura 0° - 10°C (ottimale 2° - 6°C). Non tenere i blocchi di lievito fuori dal frigorifero per troppo tempo onde evitare perdita di
attività e alterazioni delle sue caratteristiche organolettiche.