Glassa a specchio al cioccolato bianco
(GLF)
Indicata per uso professionale di pasticceria, al cioccolato bianco al 30%, da utilizzare calda sul prodotto da ricoprire.
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Disponibilità: 1 pezzo
Indicata per uso professionale di pasticceria, al cioccolato bianco al 30%, da utilizzare calda sul prodotto da ricoprire.
Disponibilità: 1 pezzo
Riscaldare a 40/45°C nel microonde o a bagno Maria.
Mescolare delicatamente senza incorporare bolle, quindi versarlo sul prodotto da ricoprire.