Farina di Farro bianca
(A. RIEPER)
Dal gusto leggermente nocciolato è ideale per la produzione di prodotti da forno sia dolci che salati.
Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di cariossidi di farro (Triticum aestivum var.spelta) liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità.
Il prodotto è esente da ogni additivo o coadiuvante tecnologico in genere.
Questa varietà di farro grande (Spelta) deriva dall'incrocio tra la varietà farro dicocco e una graminacea selvatica (Aegilops squarrosa).
Il farro ha ottime proprietà nutrizionali: povero in grassi saturi e con un elevato indice di sazietà.
Sacco a peso variabile, specificare la quantità (in kg) desiderata.
REGISTRATI PER ACQUISTARE
Disponibilità: Disponibile
